Piedra Rosado
D.O. Toro

Piedra Rosado - D.O. Toro

VARIEDADES Y VIÑEDO

Paraje de Estancia Piedra (1.968).
Variedad: Tinta de Toro (100%), plantada en pie directo y autóctona
Abono: Materia Orgánica – Viticultura integrada.
Vendimia: Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección.

VINIFICACIÓN

Tradicional con despalillado, sin estrujado y remontados continuos durante la fermentación.
Sangrado de lágrima tras unas horas de maceración en frio.

PRESENTACIÓN

Botella: Bordelesa Elite oscura de 75 cl

FERMENTACIÓN

8 días a 26º.